xTriticosecale rimpaui Wittmack – Triticale Le triticale est une céréale issue du croisement entre le blé tendre et le seigle. Hybride entre le genre Triticum aestivum L. et le genre Secale cereale L. il est reconnu comme genre spécifique xTriticosecale Wittmack ! Du seigle il possède beaucoup de caractères culturaux et botaniques et il est parfois malaisé de faire la différence entre les deux si on se limite à un examen des épis (observer la largeur des glumes !). Disons que l’appareil végétatif se rapproche plutôt du blé (ligule et oreillettes) et que les épis se rapprochent plutôt de ceux du seigle. Le triticale est essentiellement cultivé pour la nourriture des animaux. Sur une surface de 300 000 hectares* la production française de triticale est de 1,6 millions de tonnes dont 60 % sont dircetement consommés à la ferme- *Blé tendre : 4 millions d’ha, 30 millions de tonnes produite dont 14 exportées Détermination avec Flora Gallica 1’ – Tiges herbacées...................................................................................................................................................................................................................................................................... 2 2’ – Epillets au moins en partie hermaphrodites......................................................................................................................................................................................................... 5 5’ – Epillets normalement plusieurs.................................................................................................................................................................................................................................... 6 6’ – Fleuron proximal fertile..................................................................................................................................................................................................................................................... 7 7 – Inflorescence réduite à 1 axe principal à épillets strictement sessiles ................................................................................................................................ Groupe B Groupe B (p.191) 1’ – 1 épillet à chaque nœud.................................................................................................................................................................................................................................................... 3 3’ – Glumes > 50% de la lemme adjacente...................................................................................................................................................................................................................... 5 5’ – Epillets à plusieurs fleurons............................................................................................................................................................................................................................................. 7 7’ – Lemmes mutiques ou à arête terminale droite................................................................................................................................................................................................... 8 8’ – Epillets adossés au rachis par une face ; 2 glumes............................................................................................................................................................................................ 9 9’ – Glumes à 0-1 carène sans pilosité différenciée................................................................................................................................................................................................ 10 10 – Lemmes à carène portant de longs cils raides, glabres par ailleurs.................................................................................................................................................... 11 11’ – Glume inférieure à L/l < 3 (vue de face).................................................................................................................................................................................... xTriticosecale xTriticosecale 1 taxon en France..................................................................................................................................................................................................... xTriticosecale rimpaui Wittmack